Savoir-faire traiteur
Passionnée par l’art culinaire, Martine Holveck, traiteur bio, allie de par son savoir-faire une cuisine innovante et de terroir.
L’attention qu’elle porte aux produits, l’ont amenée depuis 25 ans à utiliser des produits issus de l'agriculture biologique pour réaliser des recettes colorées et gorgées de saveurs.
Utiliser la diversité de l’épicerie bio, fait partie de son savoir-faire.
C’est dans son potager qu’elle glane de nouvelles idées, textures, couleurs, une ambiance, tant d’impressions que vous retrouvez dans ses assiettes.
Martine Holveck se fera une joie de mettre à votre service ses compétences de traiteur pour votre mariage ou tout autre événement nécessitant sa présence de traiteur bio en Alsace.
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Philosophie du bio
J’ai fait le choix du bio depuis 25 ans.
C’est grâce aux beaux produits que j’utilise que je garde un lien avec les producteurs et que je soutiens l'agriculture biologique et locale.
Pour votre garantie et celle de la terre, la démarche qui m'est essentielle est de vous proposer une alimentation équilibrée, saine et bonne, toujours dans le respect de la nature et du rythme des saisons.
Tous nos poissons non BIO sont issus de la pêche sauvage*. La certification ne concerne pas le gibier et la cueillette.
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