Traiteur mariage, chef à domicile, traiteur et organisation de réceptions : Martine Holveck propose son savoir-faire culinaire pour tous vos événements.

Nous vous proposons chaque semaine notre production et des produits bio sélectionnés :
- Deux plats renouvelés,
- Nos tourtes, nos galettes, nos terrines et ta...

Livraison à la boutique et à domicile

CHAQUE SEMAINE

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Nous vous proposons chaque semaine notre production et des produits bio sélectionnés :

 

- Deux plats renouvelés,
- Nos tourtes, nos galettes, nos terrines et tartinades.
- Des produits bios que nous sélectionnons pour vous, avec nos partenaires.

 

Vos commandes pourront être retirées le samedi, de 9h30 à 13h30, à notre boutique de Rauwiller, 63 rue principale.

 

Nous livrerons Saverne et sa région à partir de 14h  : 

Phalsbourg, Otterswiller, Ottersthal, Haegen, Waldolwisheim, Steinbourg, Monswiller, Marmoutier...
Consultez-nous pour une livraison sur Sarrebourg.

(Livraisons à partir de 30€ de commandes).

POUR CETTE SEMAINE

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Pour cette semaine :

 

Passez vos commandes au plus tard le mercredi 12 Août pour le vendredi 14 Août.

 

Par téléphone ou sms au 06 87 27 49 58
Ou par mail : martine@martine-holveck.com

 

Vos commandes pourront être retirées exceptionnellement le vendredi 14 Août à partir de 9h30 jusquà 12h30 à Rauwiller au 63 rue Principale à boutique.

 

Pensez à nous indiquer vos coordonnées ainsi que votre numéro de téléphone. 

 

Paiement par chèque ou espèces dans une enveloppe au moment du retrait ou de la livraison.

 

Pensez à préparer un sac isotherme, nous chargerons votre commande dans votre coffre à la boutique

 


Livraisons dans la région de Saverne à partir de 14h
(minimum de 30 € de commandes pour les livraisons)

NOS PLATS DE LA SEMAINE

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Nos mignardises pour l’apéritif - plateau de 15 pièces

 

Un assortiment de 15 pièces à chauffer (précisez nous, si vous préférez la version végétarienne)
Prix: 13.50€ TTC / le plateau
2 à 3 personnes

 

Mini tarte flambée
Burger de volaille au confit d’oignon et ketchup de tomate verte
Mini dampfnudle au chèvre frais et au pesto de roquette
Samossas de gambas
Feuilleté de légumes  

 

 

Les tartines
Prix: 16 € TTC / personne
Pour 4 personnes à l’apéritif

 

Un plateau d’assortiment de nos préparations : terrine de volaille, confit de canard, terrine de gibier, jambon séché de la « Ferme du Bio », pickles, tartinades, chutneys et pesto

 

 

La salade de la semaine
Prix : 5.00 € / personne

Servis en petits bocaux (correspond à une entrée)
Nous reprenons les bocaux vides et les stérilisons avant tout autre usage

 

Orge perlée, aubergines confites à l’italienne, tomate jaune

Nos plats de la semaine

 

Nos plats de la semaine comportant du poivron, merci de nous préciser lors de la commande si vous nen souhaitez pas

 

Filet de rouget et gambas sur une fine ratatouille, pomme de terre au safran​​ ​ ​ ​​
Prix : 14.00 € /personne
En entrée : 12.00 € /personne

 

Cette semaine : Paëlla !
Notre paëlla bio, brochette de gambas et chorizo
(Volaille fermière, moules et gambas d’élevage biologique, poisson du marché, calmar)
Prix : 17.00 € /personne

 

Notre plat végétarien

 

La paëlla végétarienne, brochette de légumes confits​
Prix : 13.00 € /personne

Notre douceur bio de la semaine

 

Comme une tarte au citron, crème de citron, sablée, meringuette​
Prix : 5.00 € /personne
Servis en petits bocaux
Nous reprenons les bocaux vides et les stérilisons avant tout autre usage

 

 

LE PETIT PLUS

La tarte à la mirabelle (portion 1 personne) ​​
Prix : 4.00 € /la portion

Nos tourtes
 

La tourte à la volaille et aux champignons (2 personnes) 

Prix : 13.00 €

 

La tourte aux légumes et à l’emmenthal
Carottes, radis rose, poireaux (2 personnes)
Prix : 12.00 €

 

Le pâté lorrain ​ (2 personnes) 

Prix : 13.00 €

 

Le feuilleté au brocolis et fromage de brebis frais, tomates séchées

Prix : 6.00 €

Nos galettes de céréales (Vendues par 4) 
Suggestion : pour un repas du soir, agrémentée d’une salade verte et d’une sauce au fromage blanc !!!

 

Les galettes d’avoine

aux carottes et à l’emmenthal
Prix : 8.80 € les 4

 

Les galettes de riz (Recette végétalienne)
aux carottes et poireaux à l’anis vert
Prix : 8.80 € les 4

Nos pickles et tartinades en bocaux de 150g 

 

Pickles de radis roses
Prix : 4.50 €

 

Tartinade de poivrons rouges et carottes au paprika 
Prix : 4.50 €

 

Chutneys d’aubergine à l’ail et à la menthe ​
Prix : 4.50 €

 

Pickles de courgettes au curry indien​
Prix : 4.50 €

Nos terrines en bocaux de 180g 

 

Terrine de sanglier *
Prix : 6.00 € 


Terrine de volaille
Prix : 6.00 €

Les légumes de la Ferme du Gérolseck

 

Les salades
2.00 € / pièce

 

Les courgettes
2.80 € / kg

 

Les pommes de terre nouvelles ​
2.00 € / kg

 

Les carottes ​
2.10 € / kg

 

Les concombres ​
2.00 € / pièce

 

Les tomates ​
3.00 € / kg

 

 

 

Les œuf de la ferme dAlice à Gunzwiller

Voilà Alice a augmenté sa production d’œufs
Nous sommes heureux de pouvoir à nouveau vous proposer ses œufs bio et local d’une grande qualité !

 

La barquette de 12 œufs
4.00 €

 

La barquette de 6 œufs
2.20 €

 

 

Notre boutique vous propose également des vins et de l’épicerie bio sur place

 

Nous proposons des cocktails dinatoires et déjeunatoire à partir de 12 personnes, consultez-nous !